NCM_2 La visita nello Studio di Nutrizione Clinica

E' semplice dire : questa e' la tua dieta o, meglio, il tuo percorso o piano nutrizionale.
Basta prendere una qualsiasi rivista o libro di diete e .. il gioco e' fatto.

C'è però un aspetto che per lo più trascuriamo: non siamo tutti uguali e pertanto occorre conoscere la nostra composizione corporea con i suoi punti di forza e debolezza prima di procedere alla definizione del nostro percorso nutrizionale.

E la composizione corporea dipende da innumerevoli fattori: età, abitudini alimentari e comportamentali, appartenenza a gruppi etnici specifici, stile di vita, assunzione di farmaci, presenza di malattie ...

Quindi prima una indagine accurata, poi una misura quanto più puntuale e poi un programma alimentare e motorio (di questo aspetto ne discuteremo oltre).

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Nella immagine relativa all'Infiammazione Cronica vediamo che anche lo Stress in Età Infantile, gli Stress Psicosociali, la Permeabilità Intestinale, etcc .. concorrono al nostro stato infiammatorio e quindi alla modifica della nostra composizione corporea.

Ne segue che anche un Piano Nutrizionale non può esimersi dal considerare la possibilità di affrontare non solo la rimozione di cattive abitudini alimentari ma anche l'attenuazione delle conseguenze relative alla presenza di meccanismi consci o inconsci di stress.

Senza invadere campi della medicina non attinenti l'alimentazione, oggi il Nutrizionista dispone di sistemi di indagine altamente sofisticati che sono in grado di misurare non solo il grado di Infiammazione Cronica ma anche la permanenza di situazione Stress correlate. E ciò al fine di contribuire con le altre branche della medicina alla rimozione di entrambe.

Pertanto cosa si deve spettare un paziente che entra nello studio del Nutrizionista Clinico:

1. Una accurata indagine sulla presenza di sintomi che facciano intuire un più o meno grado di infiammazione (rilevazione dei cosiddetti MUS Sintomi Vaghi e Aspecifici)
2. La valutazione, l'analisi e il monitoraggio della composizione corporea nei suoi aspetti quantitativi, qualitativi e funzionali anche in pazienti affetti da disturbi a carattere infiammatorio cronico o correlati allo stress.
3. La rilevazione precisa, rapida e ripetibile di un ampio insieme di parametri relativi alla struttura corporea che consentano di evidenziarne l'evoluzione lungo il processo di recupero della "Performance Psico-Fisica".

E solo alla fine di queste dettagliate analisi sarà possibile fornire il 
Piano Nutrizionale.

PL_1 : Per curarsi con le erbe.

Basta vedere la Copertina per capirne il valore. 

Non quello editoriale o divulgativo ma quello che ha rappresentato per intere generazioni  questo libriccino di 136 pagine.

Mia nonna disponeva della prima edizione (1932) e mia madre dell'ultima (1970) e in un mondo ancora privo di televisione (internet non era neanche nei libri di Giulio Verne) saper leggere e sapere di 

 “purganti,  rinfrescanti,  tonici,  

digestivi,  ricostituenti,  calmanti,  

antisettici,  antiacidi, antifermentativi,  

lassativi,  sedativi,  enteroclismi 

che si fanno al mattino a digiuno 
od in ogni caso 
molto lontano dai pasti”, 

dava alle donne il grande potere di guarire quando ancora i farmaci non avevano tolto del tutto all'umanità semplice, al popolo minuto,  la coscienza di essere parte di un tutto.

Era il tempo in cui i libri iniziavano con :

“Caro lettore, nel 1930-1932, dedicavo le ore disponibili dal lavoro di farmacia, a Santo Stefano Belbo, allo studio dell'erbe medicinali ….”

e terminavano con 

“Pace e bene”.

                       
E in queste presentazioni avvertivi il desiderio di essere utile agli altri con la propria esperienza di “Botanico – Erborista – Diplomato”. 

Abbiamo fatto molta strada da quando Francesco Borsetta compilava il suo primo opuscolo di 32 pagine e siamo oramai radicati delle nostre convinzioni sullo stare bene e non perdiamo occasione di strombazzarle con tutti i mezzi della pubblicità; ma qualcuno, e forse sono tanti ma silenziosi, sta tornando nuovamente alle “Erbe” ed al “Pace e Bene”.

Solo che oggi, per vanità o per atteggiarci a persone estremamente colte e raffinate, il "Pace e Bene" lo chiamiamo PNEI.

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e ora godiamoci

.. un bellissimo clistere ..